Heart Potato

Ketua kelompok Idaho Potato Commission pernah berkata tidak mungkin ada kentang yang berbentuk hati. Bila ada, pastilah kentang itu mendapat perawatan khusus di kedua sisinya sehingga bentuknya akan tetap cantik bila digoreng. Kenyataannya, memang ada kentang berbentuk hati dan dipamerkan pada perayaan Potato Lover's Month.

"Saya jamin, setiap orang yang melihatnya akan berpikir, Wow, keren banget, kita harus bisa membudidayakannya," kata Ketua Komisi, Frank Muir.

Sayangnya, meskipun bentuknya unik, kentang biasanya akan mengalami proses direbus, dilumatkan atau digoreng kering. Namun kenyataannya kentang ini tidak berakhir di dapur karena sang penemunya tidak tega untuk memasaknya.

"Saya menyukai bentuk hati, bahkan cincin pertunangan saya pun bentuknya hati. Pokoknya saya tergila-gila dengan segala sesuatu yang berbentuk hati," kata Linda Greene dari Moon Township, yang menemukan kentang unik ini pada Februari lalu, namun baru sekarang mendapat komentar dari Komisi Kentang mengenai bentuk hati tersebut.

Saking sayangnya dengan kentang ini, dia menyimpannya dalam sebuah kotak kayu di ruang bawah tanahnya. "Saya benar-benar tidak tega untuk memotongnya," katanya sambil memandangi kentang tersebut.

Februari memang dicanangkan sebagai bulan bagi para pencinta kentang oleh Senat, setelah para petani kentang berkumpul bersama untuk menjual kentang di bulan paling sepi. Selain itu, pada bulan ini, tepatnya 5 Februari, adalah hari ulang tahun Mr Potato Head.

Idaho merupakan negara bagian yang paling banyak menghasilkan kentang dan boleh dibilang merupakan pemasok utama kentang terbaik di seluruh Amerika Serikat. Tahun lalu produk pertanian ini menyumbangkan 12,5 miliar poundsterling ke kas negara.

Greene mengatakan bahwa sebelumnya tidak pernah terdengar tentang adanya Komisi Kentang sampai dia mencarinya di internet untuk menceritakan penemuannya dan berbagi cerita dengan orang-orang yang memiliki minat sama. Dia pun mengirimkan foto dirinya bersama kentang tersebut melalui e-mail ke komisi tersebut.

Menurut Muir, dirinya mendapat kiriman e-mail itu di bulan Maret dan mendapatkan konfirmasi mengenai foto tersebut bulan lalu. Dia juga mengatakan bahwa bentuk unik kentang itu memang bukan hasil buatan manusia.